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1 boite de Duo Crabe Crevettes NAUTILUS

12 gros champignons de Paris frais

50 g de farine

50 g de gruyère râpé

75 g de beurre

50 cl de lait

Muscade

Sel, poivre

- Lavez et séchez les champignons de Paris.

Détachez-en les têtes et disposez-les

dans un plat à gratin.

- Coupez les extrémités des pieds et émincez-les

finement. Faites les sauter dans un peu de beurre

jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Réservez.

- Dans une casserole à fond épais, faites fondre

le beurre, ajoutez la farine, faites blondir tout

en remuant, versez progressivement le lait

en mélangeant.

- A épaississement, salez, poivrez, ajoutez la muscade.

Hors du feu, incorporez le duo crabe/crevettes

égoutté, les pieds de champignons sautés.

Rectifiez l'assaisonnement.

- Farcissez ensuite les têtes de champignons

de cette préparation.

- Saupoudrez de fromage râpé et passez

au four à 180° une dizaine de minutes.