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1 boite de Chair de Crabe Nautilus

2 oeufs

1 citron vert

150g de farine

20 cl de lait

30 g de beurre

Sel, poivre

- Egouttez la chair de crabe. Prélevez les zestes de citron. Hachez-les finement. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, le beurre, la farine, le sel et le poivre.

- Ajoutez le crabe et les restes de citron. Placez 2 heures au réfrigérateur. Préchauffez le four à 240°C.

- Beurrez les moules à muffins. Remplissez les aux trois-quarts avec la préparation bien froide. Placez les au four 15 minutes. Les muffins doivent être dorés et très gonflés. Servez chaud.